188BET スポーツの評判・ボーナス・入出金方法

新潟大学公式サイト 事務部(学内専用） 公式Instagram 新着情報 学部概要 授業科目 教員紹介 教育設備 卒業生の進路 入試情報 オープンキャンパス 学生ブログ Q &＃038; A 広報誌･刊行物 在学生の方へ CONTACT トップページ 新着情報 学部概要 授業科目 教員紹介 教育設備 卒業生の進路 入試情報 オープンキャンパス 学生ブログ Q &＃038; A 広報誌･刊行物 お問い合わせ 在学生の方へ 新潟大学公式サイト 交通・アクセス 事務部(学内専用） 公式Instagram 教員紹介 professors TOP > 教員紹介 > 砂野 唯 助教　砂野 唯Yui Sunano リテラシー学修主担当 専門分野 食文化・地域研究学 研究室 総合教育研究棟F-685 所属/前職 人文社会科学系（創生学部） 受験生へのメッセージ 身の回りでは、良いことも悪いことも含め、様々な出来事が起こっています。それぞれの出来事は複雑に絡み合っていることが多く、いざ問題化したときに、その本質を突き止め、解決に導くことは容易ではありません。是非、ご自身の軸となる専門性を極めるとともに、様々な学問分野に興味をもち、主体的に学んで下さい。皆さんが、学び、培った学問知識や実践技術、創造性は、将来の自分自身だけでなく、周りの人達も助けてくれます。 略歴 京都出身。2008年静岡大学農学部卒業。2014年京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科博士課程修了、博士（地域研究学）。2014年京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科科研研究員及び同大学院農学研究科科研研究員、2015年4月総合地球環境学研究所プロジェクト研究員、2015年10月名古屋大学大学院生命農学研究科・農学部特任助教、2020年広島女学院大学人間生活学部生活デザイン学科専任講師を経て、2022年創生学部助教。アフリカやヨーロッパ、アジアを対象とし、酒や味噌、醤油、漬物、麹などの発酵食品やこれらを含む食文化についてフィールドワークを実施している。 関心のある教育研究開発テーマ テーマ1 酒を食事とする食文化 テーマ2 タンパク質の充足に発酵食品が果たす役割 テーマ3 ユーラシア大陸の食文化と和食の関係性 食事の酒を飲むエチオピア・デラシャの男性 酒を造るエチオピア・デラシャの親子 酒を造るネパール・グルンの女性 研究キーワード 食文化 Food culture 酒（醸造酒） Alcoholic beverage 発酵食品 Fermented food 食品栄養学 Food Nutrition 救荒食 Famine food 関連リンク Researchmap - Yui Sunano https://researchmap.jp/maru2020 ← 前のページへ 次のページへ → 交通・アクセス 事務部(学内専用） お問い合わせ Copyright © 2024 新潟大学 創生学部 All Rights Reserved.